VARMRÄTTER - PIATTO PRINCIPALE

• COSTELETTE D´AGNELLO

  285:-

  Lammracks, färsk rosmarin och rödvinssås. Lamb racks, fresh rosemary, red wine sauce.

• TAGLIATA DI ENTRECOTE CON CREMA PORCINI

  330:-

  Entrecote, perrins sås, karljohan svamp, gräddtryffelkräm, färsk potatis och sparris. Entrecote, salsa perrins, Porcini, crema di tartufo, patate fresche e asparagi.

• FILETTO DI MANZO

  330:-

  Grillad oxfilé med pepparsås. Beef tenderloin, with rpepper sauce.

• SALMONE IN SALSA D`ANETO

  269:-

  Färsk lax, grillsås, grädde, lök, senap, vitt vin och dill. Salmone fresco, salsa barbeque, panna, cipolla, senape di vino bianco and aneto.

• SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

  265:-

  Kalvbiff med mozzarella, parmaskinka och salvia. Veal steak with mozzarella, prosciutto and sage.

• LUCIOPERCA (gösfilé)

  275:-

  Stekt gösfilé med mandelpotatismos och tryffel. Pike perch with mashed potatoes and truffles.

• RISOTTO AL PORCINI

  199:-

  Risotto med karljohan svamp, skogsvamp, tryffel och vitt vin. Risotto with mushrom and truffle and white wine.

• ZUPPA DI PESCE NORDICA

  255:-

  Musslor, färsk lax, grädde, vitt vin, kräftor Cozze, salmone fresco, panna, vino bianco,cipolla e gamberi

• TILLBEHÖR

  INSALATA VERDE, UGNSROSTAD POTATIS, GRILLADE GRÖNSAKER, RISOTTO PORCINI