FÖRRÄTTER - ANTIPASTI
BURRATA
150:-Färsk detikatess burrata med grapefrukt, färskt hallon, salladslök. Toppas med basilikaolja. Freshly prepared burrata cheese with grapefruit and fresh raspberries
PlATTO FREDDO GOURMET
199:- 2/ppKockens urval från charken Bl.a.tryffel salami & lagrad parmaskinka med en bit Pecorino & småplock. The chefs selection from the charcuterie Among other things, truffle salami & stored parma ham with a piece pecorino & small picks.
CHÈVRE CON BARBABIETOLE
135:-Panerad chèvre med blandsallad och honung, pinjenötter och rödbetor. Breaded chèvre with mixed salad and honey, pine nuts and beetroot.
TARTARE DI SALMONE
145:-Lax tartar med avokado i citronett och pistasch. Salmon tartar with avocado in citronette and pistachio.
TIEPIDA DI MARE
155:-Stekta tigerräkor och gröna musslor med vitlök, chili, schalottenlök och vitt vin Fried tiger prawns and mussels with garlic, chili, shallots and white wine.
PEPATA DI COZZE
149:-Blåmusslor i vitt vin, persilja, vitlok & chili Serveras med vitlöksbröd (Gl utan bröd). Mussels in white wine, parsley, garlic & chili Served with garlic bread (Gl without bread).
CARPACCIO
175:-Rå oxfilé, svartpeppar, ruccola, citron & hyvlad parmesan. Fine sliced raw beef tenderloin, black pepper, arugula, lemon & parmesan cheese.
MOZZARELLA DI BUFALA
125:-Bufflemozzarella, serveras med tomater och basilika. Bufflemozzarella, served with tomatoes and basil.
PROSCIUTTO CON MELONE
135:-Prosciutto di Parma lagrad i 20 månader med hyvlad parmesan & honungsmelon. Prosciutto ai Panna agea for 20 months with planed parmesan & honeydew melon.
Vid allergier fråga personalen | In case of allergies ask the staff.